Warsztaty z Tomaszem Dekerem

Uff…. pomimo, że byłam w 9 miesiącu ciąży 😉 i może nie jest to idealny moment na kilku godzinne stanie i pichcenie to było warto!! W końcu to warsztaty z mistrzem cukiernictwa. Cieszę się, że zdążyłam przed porodem 😀

14677159_328243154197538_5671144610856960000_n

Świetny nauczyciel:

I potem takie cudeńka wychodzą:
Tarta Matcha , kruche ciasto z zieloną herbatą, musem gruszkowym z limonką oraz kremem pistacjowym. Dekoracja z palonych gruszek oraz gąbki zielona herbata.

14515761_100117227130024_2891874396056584192_n

Tutaj czaruję bezę kajmakową 🙂

14723509_541541556057080_9022701728742506496_n

I finał mojego torciku 🙂 czyli dacquaise dulce de leche -> torcik z orzechami nerkowca z kremem mascarpone, musem z czarnej porzeczki, słonym sosem karmelowym.

14730716_1591591134480752_6705795781422481408_n

Na koniec torcik, który mi najbardziej smakował ze wszystkich, czyli biszkopt kukurydziany, na to mus z czarnego bzu, mus z białej czekolady. Na górze owoce oraz krem namelaka tonka z wanilią. MNIAM!!! 🙂

14677229_1731726013757455_4966770682982563840_n

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *