Bardzo proste i szybkie pralinki do przygotowania, kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego 🙂
Składniki:
- 125g serka mascarpone
- 100g gorzkiej czekolady
Polewa do obtoczenia:
- około 80g gorzkiej czekolady (lub można dać pół na pół: 40g gorzkiej, 40g mlecznej)
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
- Czekoladę roztopić w rondelku lub w kąpieli wodnej. Ser mascarpone rozmiksować krótko mikserem. Dodać do niego roztopioną czekoladę i wymieszać łyżką. Masę wstawiamy do lodówki na około 1h20min
- Łyżką nabieramy masę czekoladową i formujemy trufle, ułożyć na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i ponownie wkładamy do lodówki
- Roztapiamy czekoladę z dodatkiem masła. Czekoladowe kulki maczamy w czekoladzie i układamy na czystym talerzu. Ponownie wstawiamy do lodówki i podajemy po zastygnięciu czekolady 🙂 Gotowe pralinki najlepiej przechowywać w lodówce
Smacznego:)