Mocno orzechowe, mocno aromatyczne, mocno uzależniające 🙂
Jednym słowem bardzo polecam. Przepis zaczerpnięty, lekko zmodyfikowany z jednej z gazetek Rossmanna 😉
Forma: keksówka; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: około 50 minut;
Składniki:
- 170 g masła
- 180 g drobnego cukru
- 1 op. cukru waniliowego
- 3 jajka
- 3/4 szklanki mleka
- 210 g mąki pszennej
- Szczypta soli
- 1 szklanka zmielonych orzechów brazylijskich
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
Dodatkowo:
- Wiórki kokosowe do obsypania formy
Sposób przygotowania:
- Masło ucieramy z cukrami. Następnie dodajemy po jednym jajku ciągle miksując
- Do masy powoli wlewamy mleko oraz dodajemy wymieszaną mąkę z solą, orzechami, proszkiem do pieczenia oraz wiórkami. Całość dokładnie miksujemy
- Formę wysmarowujemy masłem i obsypujemy wiórkami kokosowymi- nadmiar wyrzucamy
- Ciasto przelewamy do formy i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 50 minut lub do momentu, kiedy wbity patyczek będzie suchy
Smacznego 🙂
