Mini wypieki

Mini wypieki również u Kolosanki możecie zamówić 😍 Na kruchym cieście pod kopułą z bezy czają się świeże owoce ❤️ Galeria:

Ciasto rabarbarowe pod bezą z migdałami

Zapraszam do składania zamówień: Kruche ciasto z mąki orkiszowej oraz żytniej, rabarbar z owocami porzeczki i jeżyny + migdały, kryjące się pod delikatną bezą z płatkami migdałów 😍😍😍 Galeria:

Tort bezowy z mango

Prosty tort bezowy, ale bogaty w smaku 🙂 Delikatny i lekki krem z mascarpone przełamany słodkim owocem mango. Polecam 🙂 Szczegóły tortu: Wymiary: 2 blaty bezy różnej wielkości; Średnica: 24 cm + 20 cm Skład: Beza Krem mascarpone Świeże owoce mango Galeria:

Tort bezowy z wiśniami

Tort bardzo prosty w wykonaniu, choć wymaga trochę czasu. Jednak uwierzcie- warto! 🙂 Forma: blaszka z wyposażenia piekarnika; Temperatura: 120 stopni; Czas pieczenia: 2,5 h; Składniki: Beza: 6 białek Szczypta soli 250 g drobnego, białego cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu jabłkowego lub winnego Krem: 250 g mascarpone 250 ml ziemnej śmietanki 30%…

Cytrynowe beziki z kremem budyniowym

Bezy to dla mnie smak dzieciństwa 🙂 Tańsza słodycz, do tego szybka w przygotowaniu i pyyyyszna 🙂 Temperatura: 120 stopni->100 stopni; Czas pieczenia: 25minut->50 minut; Ilość: 6-7 mini bez; Składniki: Bezy: 220ml białek (ok.6 jajek) 300g drobnego cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżka soku z cytyny Szczypta soli Krem: 1 op. budyniu śmietankowego lub…

Tort bezowy Ferrero Rocher

Taki o to torcik powstał dla mojego męża na urodziny. Inspiracją dla mnie był tort hiszpański z cukierni Sowa. Co prawda wygląda kompletnie inaczej, ale raczej chodziło mi o smak. Jest to ulubiony „kupowany” tort mojego W. i pomyślałam, że zrobię coś innego, zachowując pewne elementy, czyli beza oraz krem orzechowy. Od siebie dodałam pomysł…

Beza z kremem pralinowym i lentilkami

Lekki krem pralinowy idealnie komponuje się ze słodką bezą 🙂 Takim kremem zainspirowała mnie Marlena na warsztatach cukierniczych w Studio Browar Mieszczański we Wrocławiu, gdzie mają baaardzo fajne zajęcia nie tylko ze słodkości 🙂 Warto sprawdzić ich ofertę. Polecam 😉 Temperatura: 110 stopni (termoobieg); Czas pieczenia: 2h 30 min; Składniki: Beza: Białka z 7 jajek…

Kruche ciasto ze śliwkami pod bezą

Przepis: Forma: blaszka 20cmx30cm; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: około 40 minut; Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 60 g (6 łyżek) cukru pudru 1 łyżka cukru wanilinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 220 g masła 4 żółtka około  0,5kg śliwek Beza: 4 białka szczypta soli 1 szklanka cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Sposób przygotowania:…

Tarta cytrynowo-pomarańczowa z bezą

Przepis: forma: do tarty, średnia 24-25cm; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: około 40 minut; Składniki: Ciasto: 180 g mąki 2 łyżki cukru pudru mała szczypta soli 100 g zimnego masła 1 żółtko 2 łyżki letniej wody Masa: sok z 2 cytryn (około 120ml) 60 ml soku z pomarańczy 125 ml wody skórka starta z 2…

Kruche ciasto ze śliwkami i gruszkami pod bezą

Idealna propozycja na jesienne wieczory 🙂 Przepis: Forma: blaszka 20cmx30cm; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: około 40 minut; Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 60 g (6 łyżek) cukru pudru 1 łyżka cukru wanilinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 220 g masła 4 żółtka około  30dag śliwek 3 średnie gruszki Beza: 4 białka szczypta soli…