Ciasto imbirowe z gruszkami i sosem karmelowym

Pozostając w klimacie przed świątecznym oraz nie zapominając, że jednak nadal jest jeszcze jesień… Proponuje takie o to ciacho 🙂 Gruszki ewidentnie kojarzą mi się z jesienią, ale już cynamon, imbir, smak piernika to podpinam pod zimę i czas świąt Bożego Narodzenia 🙂 Forma: keksówka; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: około 50 minut; Składniki: 240…

Lukier królewski

Niestety, kompletnie wypadło mi z głowy zrobić zdjęcie samego lukru :/ Ale na pewno jeszcze będzie okazja, także niebawem uzupełnię braki. Na ten moment widnieje on przykładowo na moich pierniczkach, do których serdecznie odsyłam po przepis 🙂 Lukier królewski to masa, którą uzyskujemy z białek, cukru pudru i soku z cytryny, także jak widać nic…

Tort owocowy z kremem limonkowym

Bardzo orzeźwiający, letni tort na różne okazje 🙂 Tort na bazie biszkoptu  bez proszku do pieczenia, nasączony domowym sokiem z cytryny. Tort przełożony kremem limonkowym oraz owocami sezonowymi – maliny, winogrona bezpestkowe, borówki. Tort może być w klasycznej wersji lub dwupoziomowy.

Sernik cytrynowy z lemoncurd

Sernik 😍 uwielbiam, a ten cytrynowy z lemoncurd wręcz ubóstwiam 💜 Orzeźwiający, lekki,  nie za słodki, nie za kwaśny… no idealny, zwłaszcza na takie upały jak ostatnio • Muszę się przyznać, że kiedyś, jak byłam dzieckiem nie przepadałam za sernikiem. Babcia serwowała zawsze taki sam, tradycyjny sernik, czasami lekko za suchy 😉 i wówczas myślałam,…

Ciastka Ricciarelli

Mocno uzależniające ciastka 😉 Dobrze, że mają tak mało cukru 😉 Baaardzo polecam Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: 10-12 minut; Ilość: około 12-15 ciastek; Składniki: 90g migdałów 1 łyżka skórki z cytryny 25g cukru pudru Szczypta soli 1 białko Sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik, migdały wysypujemy na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Pieczemy migdały około 5-8…

Truskawkowy fit serniczek na zimno

Pyszny, lekki, nie za słodki sernik 🙂 Pycha 🙂 Forma: tortownica 25-26cm; Składniki: Spód: 170g ciastek kakaowych 5 łyżek masła Masa: 2 galaretki truskawkowe 700g świeżych truskawek 40g cukru 400g sera zmielonego na sernik (np. President) Dekoracja: 100g sera zmielonego na sernik (np. President) Świeże truskawki 2 łyżki drobnego cukru Starta skórka z połówki cytryny Kawałeczki…

Cytrynowe muffiny z musem z trawy żubrowej

Aromatyczne, delikatne, wilgotne muffinki z oryginalnym kremem z trawy żubrowej. Pomysł na mus sprzedany na warsztatach cukierniczych w Studio Kulinarne Browar Mieszczański. Gorąco polecam 🙂 Forma: na muffinki; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: 20 minut; Ilość: 6 sztuk; Składniki: Muffinki: 150g mąki 70 drobnego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soli Starta skórka z…

Cytrynowe beziki z kremem budyniowym

Bezy to dla mnie smak dzieciństwa 🙂 Tańsza słodycz, do tego szybka w przygotowaniu i pyyyyszna 🙂 Temperatura: 120 stopni->100 stopni; Czas pieczenia: 25minut->50 minut; Ilość: 6-7 mini bez; Składniki: Bezy: 220ml białek (ok.6 jajek) 300g drobnego cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżka soku z cytyny Szczypta soli Krem: 1 op. budyniu śmietankowego lub…

Pascha Wielkanocna

Pascha Wielkanocna 😄 to tradycyjny deser rosyjski lub ukraiński. U mnie w rodzinnym domu robiła to babcia, która była Czeszką 😄 niezła mieszanka 😉😛 Pascha wyszła bardzo delikatna i pyszna. Czy Wy w ogóle znacie ten deser? Robi się go u Was w domu?? Ja polecam, jakbym miała to do czegoś porównać znanego to chyba…

Tarta cytrynowa

Mocno orzeźwiająca 😉 Przepis: forma: do tarty, średnia 24-25cm; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: około 40 minut; Składniki: Ciasto: 180 g mąki 2 łyżki cukru pudru mała szczypta soli 100 g zimnego masła 1 żółtko 2 łyżki letniej wody Masa: sok z 5-6 cytryn (około 100ml) 120 ml wody skórka starta z 4 cytryn 2…