Jaglany orzechowiec matcha

Ciasto totalnie inne niż wszystkie moje. Nie tylko dlatego, że jest bez glutenu, bez cukru, ale dlatego że jest skomponowane w taki sposób, aby smakowo nie odbiegało od tych „tradycyjnych”. Myślę, że ciasto jednak jest dość specyficzne w smaku, a zawdzięcza to dodaniu matchy do masy. Także każdy kto lubi zieloną herbatę powinien być bardzo…

Ciasto z orzechów brazylijskich

Mocno orzechowe, mocno aromatyczne, mocno uzależniające 🙂 Jednym słowem bardzo polecam. Przepis zaczerpnięty, lekko zmodyfikowany z jednej z gazetek Rossmanna  😉 Forma: keksówka; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: około 50 minut; Składniki: 170 g masła 180 g drobnego cukru 1 op. cukru waniliowego 3 jajka 3/4 szklanki mleka 210 g mąki pszennej Szczypta soli 1…

Sernik czekoladowy

Sernik idealny dla tych, którzy nie lubią słodkich ciast. Na dodatek bez jajek i glutenu 🙂 Forma: Tortownica średnica 22cm; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: 70 minut; Składniki: 500 g zmielonego twarogu, np President 300 g serka waniliowego (polecam serek Świeżuch) 110 ml śmietanki 30% 100g gorzkiej czekolady 70% 4 łyżki kakao 6 łyżek cukru…

Tarta z kremem limonkowym i jeżynami

Pychaaaa tarta 🙂 Delikatny krem, kruche ciasto i świeże owoce- idealne połączenie 🙂 Przepis: Forma: do tarty, średnica 24-25cm; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: około 25 minut; Składniki: Ciasto: 180 g mąki 2 łyżki cukru pudru mała szczypta soli 100 g zimnego masła 1 żółtko 2 łyżki letniej wody Masa: 400 ml śmietanki 30% 5…

Tort owocowy z kremem limonkowym

Bardzo orzeźwiający, letni tort na różne okazje 🙂 Tort na bazie biszkoptu  bez proszku do pieczenia, nasączony domowym sokiem z cytryny. Tort przełożony kremem limonkowym oraz owocami sezonowymi – maliny, winogrona bezpestkowe, borówki. Tort może być w klasycznej wersji lub dwupoziomowy.

Bounty

Sernik z duuużą ilością kokosa 🙂 Przyznam nie skromnie, że faktycznie wyszedł mi jak baton bounty 😀 Przepyszne ciacho. Forma: tortownica 25cm; Bez pieczenia; Składniki: Spód: 175g ciastek oreo 50g masła Masa: 700g sera zmielonego na sernik, np. President 400ml mleka kokosowego 200g wiórków kokosowych 100g białej czekolady 7 łyżek cukru pudru 3 łyżki żelatyny…

Placek truskawkowy z lekką nutą limonki

Aromatyczny placek ze świeżymi truskawkami 🙂 Zapach unosi się w całym mieszkaniu, ale nie za długo….ciasto szybko znika 😉 Forma: blaszka 20x30cm; Temperatura: 180 stopni; Czas pieczenia: 50-60 minut; Składniki: 200g masła 1/3 szklanki mleka 2 łyżki cukru waniliowego 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej 5 jaj 1/2 szklanki drobnego cukru Szczypta soli 400g truskawek Pół…

Rafaello z truskawkami

Ciasto zbilansowane smakowo. Otóż jest słodkie, ale nie zamulające plus owoce, które dodają świeżości i lekkości deseru. Całość prezentuje się pięknie wizualnie. Warto dodać, że ciasto robi się błyskawicznie, bez pieczenia, wymaga od nas jedynie trochę cierpliwości w postaci chłodzenia w lodówce. Polecam 🙂 Forma: Blaszka 20x30cm; Składniki: Krem budyniowy: 500 ml mleka 3,2% 2…

Truskawkowa mina wybuchowa

Pyszne 🙂 Reszta komentarza jest zbędna Forma: silikonowa w kształcie półkul; Ilość: około 12 sztuk; Składniki: Biszkopt: 2 jajka 50 g drobnego cukru 40 g mąki pszennej Łyżka mąki ziemniaczanej Łyżka masła Mus truskawkowy: 200g śmietany 30% (schłodzonej) 500 g truskawek(świeżych lub mrożonych) 1 łyżka soku z cytryny 100 g cukru 3,5 listki żelatyny Polewa: 150 g…

Mocno czekoladowe brownie

Tym razem postawiłam na duuużooo czeko… czekolady 😀  Dla wszystkich fanów tego afrodyzjaku 🙂 Forma: blaszka 20x30cm; Temperatura: 160 stopni; Czas pieczenia: 40 minut; Składniki: 200 g masła 350 g gorzkiej czekolady min 70% kakao 3 jajka 250 g drobnego cukru Szczypta soli 140 g mąki Sposób przygotowania: Blaszkę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do…