Tort w kształcie serca

Tort delikatny, romantyczny 🙂 achh nie tylko idealny na Walentynki, ale na wszelkie inne miłosne wydarzenia. Szczegóły tortu: Wymiary: Średnica przy najdłużej części około 20-22 cm Skład: Biszkopt jasny bez proszku do pieczenia Nasączenie biszkoptu espresso z Kolumbii + likier Amaretto Krem jak do tiramisu Przełożenie jedną warstwą chrupiących, zblendowanych sezamków Dekoracja: krem + płatki róż Galeria:…

Ptysiowa choinka, czyli croquembouche

Nazwa dość skomplikowana z języka francuskiego, a oznacza „chrupiące w ustach” 🙂 Brzmi hmm pysznie 😉 Deser ten tradycyjnie dekoruje się karmelowymi nitkami, ale obecnie cukiernicy prześcigają się  w dekoracjach. Często dodawane są kwiaty z papieru ryżowego, żywe. Coraz częściej croquembouche wjeżdża na salony, zwłaszcza gości na weselach. Ja postawiłam na klasykę, jako, że deser…