Karmelowo-czekoladowe półkule z imbirowym brulee i orzechami laskowymi

Mały deser, dużo smaków i mnóstwo przyjemności 🙂 Deser nowoczesny, piękny, jak dla mnie małe dzieło sztuki. Polecam 🙂 Forma: 1 silikonowa z półkolistymi zagłębieniami o średnicy 3 cm oraz 2 silikonowe z półkolistymi wgłębieniami o średnicy 7 cm; Składniki: Imbirowe brulee: 115 ml śmietanki 30 % 45 ml mleka 2 % 10 g startego…

Truskawkowa mina wybuchowa

Pyszne 🙂 Reszta komentarza jest zbędna Forma: silikonowa w kształcie półkul; Ilość: około 12 sztuk; Składniki: Biszkopt: 2 jajka 50 g drobnego cukru 40 g mąki pszennej Łyżka mąki ziemniaczanej Łyżka masła Mus truskawkowy: 200g śmietany 30% (schłodzonej) 500 g truskawek(świeżych lub mrożonych) 1 łyżka soku z cytryny 100 g cukru 3,5 listki żelatyny Polewa: 150 g…

MiniDeser Mango

Nareszcie podaję przepis na minideser z puree z mango ze słodką niespodzianką w środku, w postaci cukierka Michałka 😉 🙂 Generalnie cały deser jest bardzo słodki. Zmrożony smakuje jak semifreddo, ogrzany do temperatury pokojowej jak mus/krem. Polecam 🙂 Smakiem kremu zostałam zainspirowana na warsztatach kulinarnych w Studio Kulinarne Browar Mieszczański we Wrocławiu. Forma: silikonowa do…