OFTA 23-24.09.2017r w Warszawie, czyli….

otwarty festiwal tortów artystycznych 🙂 Za mną intensywny weekend w Warszawie, pełen wrażeń i nowych doświadczeń w temacie cukiernictwa. Ci z Was, którzy czasem zaglądają co u mnie na Ig lub FB wiedzą, że dostałam się do finału konkursu tortów artystycznych w stylu dowolnym. Było to dla mnie mega wyróżnienie i zaskoczenie. Cieszyłam się baaardzo,…

Kulinarna Akademia Blogera cz. II- Kuchnia Indyjska

Za mną druga część Akademii Blogera, warsztaty organizowane przez Wrocławski Bazar Smakoszy. Tym razem zajęcia były prowadzone przez mega pozytywne i sympatyczne małżeństwo: Anię Lachowicz- Tomczyk i Bogusława Tomczyk z Veggie 🙂 Od samego początku widać w nich tę pasję do gotowania i kuchni indyjskiej i nie ma co ukrywać, zarazili nią wszystkich uczestników warsztatów….

Warsztaty Wrocławskiego Bazaru Smakoszy

Kolejna super inicjatywa i kolejna możliwość wzięcia udziału w warsztatach kulinarnych i poznanie innych blogerów 🙂 Wrocławski Bazar Smakoszy, który namiętnie odwiedzam i polecam tamtejsze produkty ;), uruchomił nowy projekt pod nazwą ” Kulinarna Akademia Blogerów”. Kolosanka została zaproszona do wzięcia udziału w warsztatach 🙂 i miałam okazję poznać prze sympatycznych ludzi, których łączy ta…

Warsztaty Cukiernicze – Makaroniki –

Ponownie wzięłam udział w warsztatach udoskonalających moje umiejętności cukiernicze 😉 organizowanych przez Studio Kulinarne Browaru Mieszczańskiego we Wrocławiu. Tym razem tematem przewodnim były makaroniki- jakże droga, uzależniająca, słodka słodycz 😉 Jestem bardzo zadowolona z tej lekcji, bo nie tylko dowiedziałam się, gdzie popełniam błędy, ale ponownie otrzymałam nowe inspiracje na kremy, musy, ganache… Już niedługo…

Wiosenna edycja Restaurant Week 2017 – degustacja w Grande Papa Restaurant&Bar

Po raz kolejny mam przyjemność być ambasadorką festiwalu najlepszych restauracji – Restaurant Week w wiosennej edycji pod hasłem „emocje na talerzach”. W festiwalu bierze udział ponad 350 restauracji w 25 miastach i najlepsi kucharze zaserwują nam zmysłowe doświadczenie w postaci trzydaniowego menu: przystawka, danie główne i deser w wyjątkowej festiwalowej cenie – 39 zł! 😍…

Warsztaty cukiernicze z ciasta parzonego z Marleną Andrzejczak

Po raz kolejny wybrałam się na warsztaty cukiernicze, tym razem w roli głównej było pate choux, czyli nic innego jak ciasto parzone 🙂 Co prawda już robiłam wiele razy eklerki czy karpatkę, gdzie trzeba zrobić takie parzone ciasto, ale nauki nigdy nie za dużo 😉 Na pewno wykorzystam ciekawe pomysły na zdobienie ptysi kruszonką, tworzenie…

Warsztaty w Fabryce Czekolady – Confiserie Felicitas w Hornow

Boże, Boże, Bożenko :p… aaa cóż za słodki weekend w doborowym towarzystwie i przyjemne warsztaty z czekolady 🙂 Zacznę od początku 🙂 Confiserie Felicitas to mała fabryka czekolady nie całe 2h drogi od Wrocławia, w miejscowości Hornow w Niemczech. Fabryka została założona przez małżeństwo z Belgii, którzy sprowadzają najlepszej jakości czekoladę prosto właśnie z Belgii….

Warsztaty z Tomaszem Dekerem

Uff…. pomimo, że byłam w 9 miesiącu ciąży 😉 i może nie jest to idealny moment na kilku godzinne stanie i pichcenie to było warto!! W końcu to warsztaty z mistrzem cukiernictwa. Cieszę się, że zdążyłam przed porodem 😀 Świetny nauczyciel: View this post on Instagram A post shared by ♠️ Pracownia cukiernicza ♦️ (@kolosanka.pl)…

Wrocław Restaurant Week Jesień 2016 cz.2

Kolejną restaurację, którą wzięłam pod lupę 😉 to restauracja WołaWina i cieszę się, że wybrałam to miejsce do „spróbowania” wraz z przyjaciółmi 🙂 Tym razem w skrócie 😉 Przystawka: Carpaccio z ośmiornicy z pokrzywowym winegret, krewetki i ciepła bułeczka…mniam Danie główne: Polędwiczki ze strusia… 😀 + gnocchi + brokuły w tempurze. Pełna relacja na IG…

Restaurant Week Wrocław Jesień 2016

W ramach festiwalu Wrocław Resturant Week 2016r zostałam zaproszona do ambasadorowania  podczas tej jesiennej edycji, co było dla mnie dużym wyróżnieniem 🙂 Przetestowałam menu w wybranych restauracjach i podzieliłam się z Wrocławianami moimi wrażeniami na Instagramie 🙂 Dla tych, którzy jeszcze nie wiedzą, Restaurant Week to festiwal w którym uczestniczą wybrane restauracje w największych miastach…